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    疫病防控

    PREVENTION AND CONTROL

    开产蛋鸡下软蛋的原因分析
    发布时间:2020-08-25

          近两年来,蛋鸡开产软蛋过多的病例越来越多,软蛋和薄壳蛋占的比例有的甚至达到3%左右,往往这样的鸡群还存在产蛋率上升慢,甚至达不到90%的现象,给养殖场造成很大损失。今年,蛋价一度比较低,产蛋率又不上,养殖户的高峰料蛋比甚至达到2.1-2.15,大大增加了鸡蛋养殖成本。通过大量走访调查,本人认为该情况主要与蛋鸡青年期发病,鸡群体重不达标,性成熟和体成熟不一致相关,同时与鸡群开产前和开产时间发病也有很大关系。

    一、软壳蛋过多的原因分析

    1、鸡蛋壳的形成

          蛋壳是多微孔隙结构,由有机支架或基质及含有矿物质的无机部分所组成,其主要成分是碳酸钙。影响蛋壳形成的因素很多,其中有环境、年龄、营养、育种、季节和疾病等。食物中钙或维生素D的不足,会使蛋壳越来越薄,最后引起产蛋完全停止。

          钙的来源:形成蛋壳的多数钙,由采食所得。一般说来,雏鸡在食物中的钙,需要量为1%,而产蛋和繁殖母鸡的需要量为2.7%~3.5%。形成蛋壳的钙,除食物中摄取的外,便是取自鸡体内贮藏的钙,直接来源是血液和骨骼。

          碳酸钙的形成:形成蛋壳的钙离子由血液供给,而碳酸根离子(CO32-)既来源于血液、亦来自于蛋壳腺中的HCO3-离子。任何减少血液中这两种物质供应的因素,都能使碳酸钙不能沉积于蛋壳而造成蛋壳质量低劣。环境温度高就会造成血液中的供应减少,因而天气炎热时蛋壳质量总是较差。

    2、鸡蛋壳的结构

          鸡蛋壳的物理组成主要是三部分:蛋壳、蛋壳膜、残留蛋清。其中总的废弃蛋壳约占全蛋重量的12%;蛋壳膜约占蛋壳重量的5%,其厚度约为0.06mm;蛋白质纤维构成蛋壳的基质,在蛋白质基质上堆积钙质构成蛋壳,蛋壳是鸡蛋的保护屏障,同时也提供给鸡蛋巨大的支撑强力。蛋壳膜位于蛋壳与蛋清之间,为双层结构的纤维状薄膜,由外层蛋壳膜和内层蛋壳膜构成。在蛋未产出以前是没有气室的,当产出后遇冷,内容物收缩,外层蛋壳膜和内层蛋壳膜之间分离,于是在蛋的钝端就形成了气室。

    3、鸡蛋壳的化学成分

          蛋壳主要由无机物构成,无机物约占蛋壳的94%~97%,有机物约占蛋壳的3%~6%。无机物中主要是碳酸钙(约占93%),另有少量的碳酸镁(约占1%)及磷酸钙、磷酸镁。有机物中主要为蛋白质,属于胶原蛋白,其中约有16%的氮,3.5%的硫。

    下表列出了前苏联诸氏对鸡蛋壳的化学成分分析结果。

    二、那么什么情况会引起开产鸡软蛋过多呢

          1、 长期的慢性小肠球虫、产气荚膜梭菌、霉菌毒素等导致肠道病持续存在,肠道消化吸收功能低下,导致钙质吸收不足;

          2、 滑液囊支原体导致的鸡采食量长期过低,鸡群体重不达标,或则体成熟和性成熟不匹配。

          3、输卵管的子宫部受到病毒和细菌的破坏,导致子宫部壳腺分泌钙质不足,而直接影响蛋壳的正常形成;

          4、日粮中钙量长期不足,血钙浓度过低,而骨骼中的钙也不能再度调用时,从而造成碳酸钙不能沉积而形成软壳蛋;

          5、蛋在输卵管子宫部中停留时间严重不足,如产蛋鸡因急性应激反应,导致鸡蛋快速通过子宫部,未能形成蛋壳而排出体外;

          6、产蛋鸡内服金霉素等药物,后跟血钙结合,形成难溶性钙盐排出体外,从而导致钙源的不足而影响蛋壳的形成。


    三、蛋鸡产软壳蛋怎么办?

          解决措施:

          1、看鸡是否患有病,如果有的话,及时对症治疗。

          2、如果是服药问题,注意药物的使用、调整。

          3、补钙

          产软壳蛋最主要的原因就是在蛋鸡养殖过程中钙的摄入量不足,蛋鸡缺钙导致蛋壳变薄,因此在日常的饲养中一定要注意对蛋鸡进行补钙。蛋壳形成所需要的钙大多来源于饲料,可以占到75%,剩余的25%来源于蛋鸡的骨髓。

          蛋鸡养殖补钙,要选择合适的钙料,钙料大概有这几类:蛋壳粉、贝壳粉、骨粉等,通常在对蛋鸡补钙时,可选择两种或两种以上的钙料来进行补钙,这样效果更好。

         给蛋鸡补钙,最佳时间是在下午至夜间熄灯前,主要是下午2-4点这段时间最适宜,因为只有下午或者晚上吸收的钙才会参与到夜间蛋壳的形成中去,而且下午是蛋鸡一天中采食的高峰期,此时食欲旺,吃的也多,所以这个时间补钙的效果是最佳的。

          日粮中含钙量不是越高越好,否则会对产蛋不利。对于钙含量来说,产蛋鸡日粮中钙的含量以3.2%~3.5%为最佳,高温或产蛋率达到75%~80%时,钙的含量可增加到3.6%~3.8%。但钙含量不能超过4%,否则会产生不良症状。

          一般是在下午2点后,先让鸡把槽内饲料吃完,间隔半小时鸡又有食欲后,将钙料均匀撒在槽内,让鸡自由采食。需注意的是,必须保证所有鸡都能吃到钙料。

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